タイミングが合わず、なかなか挨拶に行けてなかった先輩カフェを本日訪問。
お忙しいにもかかわらず、名刺をいただいた。下高井戸で長くカフェを続けている方なので、僕らはまだまだ足元にも及ばないわけだけど、早く軌道に乗せて一緒にこのエリアを盛り上げていきたい。
夜、近くのピザ屋でこの間アルバイトの面接をした２人を含めて、初めてスタッフ４名で顔合わせ会。「はじめまして」からはじまり、みんないい感じで打ち解けてきた。オープニングスタッフというものは、開店直後のバタバタを経験するものなのでなにかと大変だけど、２人とも自分のやりたいことを持っているので、なるべくこの店で実現させてあげたいと思う。
はやくみんなで一緒に働けるように、店作り頑張ろう。
it's cafe［イッツ・カフェ］