閉店後に、お店で思いついたことをメモ。いつかやれたらいいな。
■出張まかない
IT系のベンチャー企業では、自分のノートパソコン持参で友達のオフィスにおじゃまし、環境を変えて仕事をするという、いわゆる「出張オフィス」というのが盛んなんだけど、これはその「まかない版」。
いつも自分のお店のまかない料理を食べていると、お店にある食材で作れるメニューばかり食べることになってしまう。これではメニューの発想も広がらない。メニュー研究やスタッフ同士の交流も兼ねて、近所のカフェや飲食店におじゃまして、まかないを食べさせてもらう。お返しに、ウチのカフェでもまかないを食べてもらうという交換企画。まずはお寿司屋さんとかと交換してみたい。
■baby割引（略称：ベビ割）
このところ、赤ちゃん連れのお客さまも増えてきている。ベビーカーに乗ったかわいい赤ちゃんが来る度にスタッフ一同、そのキラースマイルにすっかりやられてしまい、仕事の疲れもかなり癒されています。
ということで、店内に癒しオーラを振りまいてくれるbabyに感謝の気持ちを込めて、ベビーカーでのお子さん連れのお客さまに対して割引。
※大人がベビーカーに乗っている場合は通常料金です。
■シネマカフェランチ
※ちなみに「シネマカフェネット」とは関係ないです。
個人的にはなにか映画とからめた企画もやってみたい。
たとえば地元の映画館「下高井戸シネマ」のマチネ（午前の上映）とランチのセットメニュー。毎週火曜日がレディースデーなので、女性は映画を1000円で観ることができる。当日の映画の半券提示でランチが800円。映画とランチで1800円なら、ちょうど一般のロードショーの値段だ。映画のあとにゆっくりランチをしながら、ウチの店で映画談義でもしてもらいたい。盛り上がれば、ちょっと早めにお店を閉めて、お客さんと一緒に「閉店後にレイトショーへ行く会」を結成したい。
あくまでも「こういう企画ができたらいいな〜」というアイデアなので、まだ実施はしておりません。念のため！ でもいつかやるために、記事としてアップ。
it's cafe［イッツ・カフェ］