看板作り part2
前回途中まで作った看板、いまから作業再開。
【必要なもの】
・市販の薄型蛍光灯（2000円×2本）
・箱形の木材（3000円）
・箱形の内径に合わせてカットしたアクリル版（2500円）
・店のロゴのカッティングシート（3000円）
・東急ハンズ魂（プライスレス）
以上。
ではまたのちほど。
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2007年05月 アーカイブ
2007年05月02日
2007年05月03日
看板作り part2 途中経過
カッティングシートをアクリル版に貼る。うーん、どうしでも小さい気泡ができてしまう…。
アクリル板を木箱に固定する木材が、焼き色がついていないものだったので、料理用バーナーで焼く。ブリュレとかで使うだろうと思って買ったものだがいままで出番がなかった。この場面で使うことになるとは。
この段階で、アクリル版、木箱、蛍光灯を仮組してみることにする。ここで、この薄型の蛍光灯を買ったときに「絶対やるまい!やるまい!」と心に決めていたことを、やはりやってしまう…。
MAY THE FORCE BE WITH YOU! うぉおおお〜っ!
…。
いいわけではないが、同世代の男なら絶対やるはず。間違いない！ただ、一人でやると思いのほかむなしいものなので、極力友達と一緒にやりましょうね。
FORCEの力も借り、仮組が終了。
いざ、スイッチオン！
あれ、つかない…。I have a bad feeling about this...
うーん、おかしい！You were the chosen one!
その時、どこからともなく天からの声。
"Use the Force Luke."
落ち着いてチェックしてみたら、電源コード抜けてました…。
改めて、スイッチオン！
マスター、やりました！
でも、カフェマスターへの道はまだまだ遠い…。
2007年05月06日
咲いた咲いた
2007年05月10日
店のロゴ
2007年05月11日
「it's cafe」文化祭
なぜか、趣味のレベルを越えて本格的にアーティスト活動をしているスタッフが多い「it's cafe」。OPENから2ヶ月が経ち、まだまだ「カフェ」として頑張らなくてはいけないのは確かなんだけど、せっかくこの店に、偶然にも集まった才能ある人たちに、「it's cafe」という場を使って楽しいことをやって欲しいし、僕もキッチンやホールでの姿とはまた違う彼らの一面を見てみたい。
ということで、こうしたイベントに慣れたスタッフを中心に、なにかイベントをやろうということに。
まだまだ詳細は未定だけど、まずは商売は抜きにして、純粋にみんなで楽しいことができればOK。「移動販売」から路線変更して店舗でやるにしたのも、「店舗だからできること」がたくさんあると思ったからだ。
カフェを使ったイベントは良くあるけど、外部からアーティストを呼んで、カフェを「場所貸し」するのではなく、今回はスタッフ自らがパフォーマンスすることになる（と思う）ので、これはいわば「文化祭」だ。ゲストを呼んでもいいけど、あくまで主役はスタッフであり、it's cafe。
実施日はまだ未定だけど、天気の良い昼下がり、気持ちいい数時間をみんなで共有できればいいなぁ。
イベントの詳細は決まり次第このブログでも紹介していきます。
2007年05月14日
If you build it, "They" will come...
2007年05月17日
「夜ごはん」は、ゆっくり静かに食べたい方へ。
下高井戸に住む住人の一人として、ゆっくり本でも読みながら、時間を気にせず夜ごはんを食べることができるお店が少ないなーと思っていたこともあり、ランチセットに続いて「夜ごはんセット」を始めました。
■夜ごはんセット
A:フードメニュー＋ソフトドリンク=1100円
B:フードメニュー＋アルコールドリンク=1300円
※オレンジジュースは除きます
C:フードメニュー＋ソフトドリンク＋今日のケーキ=1500円
※ワインは除きます
カフェならではのエスプレッソ系ドリンクでも飲みながら、ゆっくりご飯を食べたい方には「A」セット。居酒屋に行くほどじゃないけど、帰り際にちょっと飲みたい気分の方には「B」セット。ご飯とスイーツは別腹よ〜！という方には「C」セットがオススメ。単品でオーダーするよりもかなりお得になっています。
照明も、薄暗くしてキャンドルをつけて…ではなく、十分に本が読めるくらいの明るさに調整しています。「カフェで夜ごはん」のスタイルが下高井戸に定着すると嬉しいです。
また、夏を前にして新メニューのアイデアもスタッフみんなで考えているところです。さらに、「it's cafe」という場を利用した様々なイベントも、複数挙がっています。オープンして3ヶ月とまだまだ日が浅いですが、ゆっくりと変化しながら理想のお店にしていきたいと思います。
2007年05月23日
これからの「it's cafe」
順不同、実施日未定ですが、ここ最近でスタッフから挙がった案を整理。できるものから順番に着手していきます。
■夏メニュー考えます
そろそろ季節も暖かくなってきたので、夏メニューを始めます。来週、スタッフ全員参加の「メニュー開発会議」を行い、カクテルメニューを中心に開発（飲み）予定。メニューの幅が広がり、いよいよ厨房も狭くなってきそうなので、開店前に苦労して改良したカウンターの棚をあっさり取り壊して、リキュールやジュース系の機器を置くことに決めた。一人で頑張って作った棚だけど、これでメニューの幅が一気に広がるのであればどんどん変更します。ミキサーを使ったフレッシュジュースや、「夏といえば○○！」といったフードメニューも増やします。
■物販を開始します
「it's cafe」のスタッフが選んだ様々なアーティストの作品やグッズ、あるいはスタッフ自らが出しているCDなどを販売いたします。「売れそうだから」ではなく、「好きなアーティストの作品をお客さんに知ってもらいたい」というスタッフの思い入れを基準に選んでいます。自分がセレクトした作品には、 自分で手書きのPOPを書きます。情報発信のひとつになれば幸いです。現在、複数のアーティストやメーカーと調整中。第一弾はコノ人です。（まだ引っ張ります）
■ギャラリーを新設します
以前から、真っ白い壁をどう使おうか考えていましたが、要望の多いギャラリーを設置しようと考えています。絵や写真はもちろん、真っ白な壁に映像作品を映写したり、立体オブジェを天井からぶら下げたりもできそうです。いくつかギャラリーを設置しているカフェを観察しましたが、展示物が主張しすぎてお客さんが圧迫されているような印象を受けたお店もあったので、そのあたりのバランスにも注意したいと思います。
■インストアイベントをやります
アコースティックライブ、フリーマーケット、ヨガワークショップ、英会話、映画鑑賞会、カフェ寄席、紙芝居、カフェ芝居。スタッフ自らが主催したり、ゲストを招いたりしながら、「it's cafe」という場を使ったイベントを実施します。できれば毎月第○日曜日はイベントデー、とかにできれば。スタッフが持ち回りでイベントを主催しても楽しいかも。
ということで、「カフェ」としての本筋を忘れず、かつ適度に逸脱しながら、スタッフみんなでどんどん楽しんでいきたいと思います。
2007年05月25日
物販企画第1弾は「デハラユキノリ」グッズです
前回のエントリーで書いた「it's cafe」の物販企画第一弾は、人気フィギュアイラストレーターのデハラユキノリ氏のグッズの数々。NIKEやTOWER RECORDの広告、最近では雑誌「サイゾー」にて、金子ナンペイ氏とのユニット「メンペ」でも活躍中です。
デハラユキノリHP：http://www.dehara.com/
メンペ：http://www.menpe.com/
彼は、僕が最初に就職した雑誌社の同期のお友達で、今はなき青山の同潤会アパートのアートギャラリー「ロケット」で行われた個展に行ったことが縁で、それ以降も何度か個展に遊びに行ったり、仕事でもご一緒させていただきました。「なにかカフェで物販とかやりたいね」という話が出た時に、真っ先に思いついたのが彼の作品でした。
it's cafeでは、ポストカードやシール、バッジのほかに、ひとつひとつ手作りされた携帯ストラップや、書籍、フィギュアなどを取り扱います。コチラの通販ページにある商品全てではないですが、現在10商品くらいを選んで仕入れています。個展では、初日に展示品のほとんどが売り切れるほどの人気アーティストなので、今回のグッズ販売が実現できて嬉しい限りです。
販売開始の前に、ディスプレイの改良などを行うので、実際に販売を開始するのは6月に入ってからになります。
これからも、第２弾、第3弾と取り扱いを増やしていく予定なのでお楽しみに。
2007年05月29日
ただいまミニライブ中
昨日、音楽活動をしているスタッフの一人から、メール「お店でちょっと弾かせてもらっていいっすかー？」と連絡があったので、アコースティックギターでポロポロ弾くくらいだろうと思ってOKを出す。かくして彼は今日、アンプやミキサー、エフェクターなどを携えて、フル装備で現れた。
きたる「it's cafe」文化祭開催のリハーサルも兼ね、閉店後に機材をセッティングして、彼の音楽仲間もやってきて、ただいまパフォーマンス中。彼らの即興演奏を聴くかたわらで、僕は即興でブログ更新中。
実は大学の頃から、ベース、ギター、ピアノなど、興味の向くまま手にとってみたものの、結局マスターすることなく手放した過去があって、楽器にしろ踊りにしろ物書きにしろ、なにかを最後まで突き詰めて、自分のものにする人は、それだけでスゴイと思ってしまう。
彼らのような「これ」という才能がない自分は、こうして才能ある人たちがパフォーマンスできる場所を提供したり、サポートさせてもらったりすることでできれば嬉しい。
なんてことを書いているうちに、さっきまで一緒に演奏を見ていたコンテンポラリーダンスをやっているスタッフが、靴を脱いで即興で踊り出しましたよ。観客は僕一人。この展開を、僕は唖然として見るしかありません。
2007年05月31日
information
第1回 it's cafe全体会議
今日は定休日ということもあって、夜からスタッフ全員が店に集まり、メニュー開発会議（という名の飲み会）を実施。
昨日パフォーマンスを披露したスタッフとはまた別のスタッフがアコースティックギターを持ってきて、ポロリポロリと弾き語る中、それぞれに興味のある話題でゆるゆると時間を過ごす。思わぬ共通点の発見やら、世代感覚の違いやら、思い出話やら、ピザとケーキをつつきながら。
その雑談の中で出てきたアイデアを抜き出してみると、
・定休日に遠くのカフェまでスタッフ全員でハイキングに行く（ベーグルとコーヒー持参）。
・お客さんにも参加してもらって「it's cafeスタッフと行く○○ツアー」。
・野外で「it's cafe」（バーベキューとか）
・夏と言えば「そうめん」、「かき氷」だ
・ベーグルのテイクアウトをやりたい
・食器類の置き場所を変えよう
・肉類以外のメニューを考えよう
仕事とはまた違う表情で、みんなリラックスしている。
なんか「いい感じ」、いや「よい感じ」の夜だ。