突然ですが、it's cafeの手作りクッキーを販売します！もちろん店内で食べていただいてもOKです。
作ったのはバターサブレをベースに、ベーシックな味の「プレーン」と、アールグレイがほのかに香る「紅茶」がそれぞれ1枚ずつ入って、２枚入り150円です。
ラッピングも、スタッフが凝ったものを作ってくれました。中にリボンを入れるなど、ちょっとした工夫は女性ならではのセンス。これだけで、すごく見栄えも良くなりました。男はなかなかここまで気付きませんね。
お客さんの反応を見ながら、チョコチップ入りやコーヒークッキーなどにも挑戦してみたいところ。ちなみにクッキーは作った分だけの売り切りですので、お早めにどうぞー。売り切れてない日もあります。
実は、ここまで完成するまでにちょっとした失敗談があり…
クッキーの試作をしている最中、「これに顔を描いたら面白いかも」と思い、一人閉店後にチョコチップとチョコレートソースを使ってグリグリと顔を描いてみた。一枚、一枚と顔を描くうちにテンションがあがってしまい、幼児退行化現象にみまわれる。どんどんエスカレートして、焼く前の状態はこんな感じに。うわ、楽しーこれ。
早速オーブンに入れて待つこと20分。さぞ、楽しいクッキーが…
「うげー！」
まさにオーブンの中は阿鼻叫喚。アンパンマンもどきや、「プリングルズ」のオッサンみたいのやら、見るも無惨なクッキーたちが、こちらをにらんでました。
どうやら、チョコチップはそのまま固まるものの、チョコレートソースはデロデロに溶けてしまうみたい。あーびっくりした。味は美味しかったけど、これはさすがに売れない…。
そんな試行錯誤を繰り返しながら、このクッキーもどんどん改良していきたいと思います。