Jリーグの入れ替え戦も佳境ですが、ウチもいままさに入れ替え戦の最中です。
いま「J1」入りしそうな新人は、「茄子とヒヨコ豆のベジタブルカレー(仮)」くん。まだまだ荒削りで安定感に欠けますが、誰もが好きな「カレーメニュー」という点と、なにより待望の「非・肉系メニュー」というところが強みです。あと、名前に「ヒヨコ」って入ってるのがかわいくて、実はポイント高いです。「ダルビッシュ」って名前に入ってると、なんか球が速そうなイメーンジなのと同じ効果ですね。「ダル・ビッ・シュッ！！」、早そう。
ウチのお店でカレーと言えば、リピーターも多い「バターチキンカレー」なわけですが、彼もうかうかしてられません。メニュー構成も季節によって変えていくのはもちろん、オールシーズンの定番メニューでも、あまりパッとしない奴は、どんどん新人に追い抜かれてしまうんです。
とはいえ、「バターチキンカレー」は人気メニューなので当面外すことはないと思いますが、安心するなよ、という意味もこめて、数週間前から新たなカレーメニューを考えてました。なので、上手くいけばカレーカテゴリは「バターチキンカレー」と、「茄子とヒヨコ豆のベジタブルカレー(仮)」のツートップになる可能性があります。
「バターチキンカレー（通常バタチキ)」も、実は当初のレシピからかなり改良を加えていまのレシピに落ち着いているので、この「茄子とヒヨコ豆のベジタブルカレー(仮)」も、どんどんバージョンをあげながら安定させていきたいと思います。
しばらくはレシピを固める期間ですが、なるべく早くリリースしたいと思います。なにしろ、さっき分量も量らずに作ったばかりなので。
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