この度、下高井戸にカフェをオープンすることがほぼ決定しましたので、そのオープンまでの出来事を、このブログでアップしていくことにします。
おそらく試行錯誤＆暗中模索、七転び八起きという感じだと思いますが、とにかくひとつひとつ学びながら、理想の店舗になるまでがんばるつもりです。
物件、資金、インテリア、食器、メニュー、仕入れ、オペレーション、プロモーション、イベント…。
やることはどんどん出てきますが、いろんなアイデアもあるので、まずはあせらず確実に。
ということで、みなさまよろしくお願いいたします。
it's cafe[イッツ・カフェ]
この時にオーダーしたカウンターチェアが本日到着。完成まで45日…。
なかなかの座り心地です。
it's cafe［イッツ・カフェ］
今日でオープンから２週間目。
昼から夕方、夜と、いろんなゲストが遊びにきてくれて、エントランスは花束でにぎやかに。いままで、「花束をもらう」という経験が、会社を退職するときくらいしかなかったので、感激もひとしおです。みんな本当にありがとう！
それにしても、カフェを開けてから「ありがとう」と何回言ったことか。はやくいいお店にして、「おいしいコーヒーをありがとう」と言われるようにすることが、みんなへの恩返し。
it's cafe［イッツ・カフェ］
it's cafe［イッツ・カフェ］
昨日の昼に、また豪華なお花をいただく。うれしー！
以前から、「もしかしたら、移動販売やるかもしれないんですよねー」とか、「やっぱり移動販売じゃなくて、店舗にしようかと思ってるんですよねー」など、このお店が形になる前からいろいろとお話させていただいていた方からいただいたので、感激もひとしおでした！ありがとうございまーす！
it's cafe［イッツ・カフェ］
ブログや店内のカードでもお知らせいたしましたが、現在のところ「火・水・木」は定休日となっております。
明日の祝日21日も、水曜日ですのでお休みとさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
it's cafe［イッツ・カフェ］
エントランスの窓にカッティングシートで出力したロゴを貼りました。ちょっとだけ、「らしく」なった？
it's cafe［イッツ・カフェ］
昨日までの数日間、いろいろな事情が重なりお店を臨時休業…。せっかく足を運んでいただいたいたみなさま、本当に申し訳ありません！本日より平常営業に戻りました！
こんなとき、自分ではどうしようもないことに対して必要以上に気を揉むのはよくないので、この臨時閉店の間に、「こういうときにしかできないこと」をかたっぱしからやろうと決める。
まず「やろうとしていたけどなかなかできないでいること」をリストアップ。
1:12時間以上寝る。→済
2:全身マッサージを受ける。→済
3:私服を買う。→一部済
4：公共料金を自動引き落としにする。→済
5：部屋の掃除をする。→一部済
6：デスノートを観る。→済（前編50点、後編60点）
7：他人のカフェでくつろぐ。→済
思えばお店をOPENしてから約一ヶ月、まとまった時間は全てお店に費やしてきたので、自宅とかはひどいことになっていた…。とはいえ、やはりお店のことも気になりはじめ、なにかこの間にできることはないかを考えた結果、営業中はできなかった設備面を充実させることにした。
まずはフライヤーが増えてきたので、フライヤー用の棚を拡大。エントランスを入ってすぐの場所なので、圧迫感がないように大・中・小に長さをわけてみた。これはさすがに手慣れたもので、1時間で完成。棚の上の照明の効果もあって、なんだか偶然にもいい感じになったのでは？
次、「いつかは行こう！」と思っていた地元の名物映画館、「下高井戸シネマ」を訪問。映画館のスケジュールが掲載されている小冊子「cinema avenue」をどっさりいただき、さっそく作ったばかりのフライヤー置き場に。そして、ウチのお店のクーポンを劇場に置いていただけるというので、お言葉に甘えてカードをお渡し。まずはチラシの交換からはじめて、徐々にいろんな企画もできればいいなぁ。ちなみに27日までは、『リトル・ミス・サンシャイン』を上映中。あ〜、最近劇場で映画を観てない…。
次、前からやろうと思っていたことについに着手！まだ完成していないので、今回は途中課程の写真のみご紹介。
まず壁に設置してCDとかを置く箱。
薄型蛍光灯2本。ちなみに、配線をいじったりするには電気工事士の資格がいるのだが、これは市販のものなので問題なし。
で、蛍光灯を箱の中に入れて…。
いまはここまで。来週中くらいには完成させたい。
ということで、臨時休業中にもいろいろと店内を改装しているので、みなさまぜひお越しを。
前回途中まで作った看板、いまから作業再開。
【必要なもの】
・市販の薄型蛍光灯（2000円×2本）
・箱形の木材（3000円）
・箱形の内径に合わせてカットしたアクリル版（2500円）
・店のロゴのカッティングシート（3000円）
・東急ハンズ魂（プライスレス）
以上。
ではまたのちほど。
カッティングシートをアクリル版に貼る。うーん、どうしでも小さい気泡ができてしまう…。
アクリル板を木箱に固定する木材が、焼き色がついていないものだったので、料理用バーナーで焼く。ブリュレとかで使うだろうと思って買ったものだがいままで出番がなかった。この場面で使うことになるとは。
この段階で、アクリル版、木箱、蛍光灯を仮組してみることにする。ここで、この薄型の蛍光灯を買ったときに「絶対やるまい!やるまい!」と心に決めていたことを、やはりやってしまう…。
MAY THE FORCE BE WITH YOU! うぉおおお〜っ!
…。
いいわけではないが、同世代の男なら絶対やるはず。間違いない！ただ、一人でやると思いのほかむなしいものなので、極力友達と一緒にやりましょうね。
FORCEの力も借り、仮組が終了。
いざ、スイッチオン！
あれ、つかない…。I have a bad feeling about this...
うーん、おかしい！You were the chosen one!
その時、どこからともなく天からの声。
"Use the Force Luke."
落ち着いてチェックしてみたら、電源コード抜けてました…。
改めて、スイッチオン！
マスター、やりました！
でも、カフェマスターへの道はまだまだ遠い…。
順不同、実施日未定ですが、ここ最近でスタッフから挙がった案を整理。できるものから順番に着手していきます。
■夏メニュー考えます
そろそろ季節も暖かくなってきたので、夏メニューを始めます。来週、スタッフ全員参加の「メニュー開発会議」を行い、カクテルメニューを中心に開発（飲み）予定。メニューの幅が広がり、いよいよ厨房も狭くなってきそうなので、開店前に苦労して改良したカウンターの棚をあっさり取り壊して、リキュールやジュース系の機器を置くことに決めた。一人で頑張って作った棚だけど、これでメニューの幅が一気に広がるのであればどんどん変更します。ミキサーを使ったフレッシュジュースや、「夏といえば○○！」といったフードメニューも増やします。
■物販を開始します
「it's cafe」のスタッフが選んだ様々なアーティストの作品やグッズ、あるいはスタッフ自らが出しているCDなどを販売いたします。「売れそうだから」ではなく、「好きなアーティストの作品をお客さんに知ってもらいたい」というスタッフの思い入れを基準に選んでいます。自分がセレクトした作品には、 自分で手書きのPOPを書きます。情報発信のひとつになれば幸いです。現在、複数のアーティストやメーカーと調整中。第一弾はコノ人です。（まだ引っ張ります）
■ギャラリーを新設します
以前から、真っ白い壁をどう使おうか考えていましたが、要望の多いギャラリーを設置しようと考えています。絵や写真はもちろん、真っ白な壁に映像作品を映写したり、立体オブジェを天井からぶら下げたりもできそうです。いくつかギャラリーを設置しているカフェを観察しましたが、展示物が主張しすぎてお客さんが圧迫されているような印象を受けたお店もあったので、そのあたりのバランスにも注意したいと思います。
■インストアイベントをやります
アコースティックライブ、フリーマーケット、ヨガワークショップ、英会話、映画鑑賞会、カフェ寄席、紙芝居、カフェ芝居。スタッフ自らが主催したり、ゲストを招いたりしながら、「it's cafe」という場を使ったイベントを実施します。できれば毎月第○日曜日はイベントデー、とかにできれば。スタッフが持ち回りでイベントを主催しても楽しいかも。
ということで、「カフェ」としての本筋を忘れず、かつ適度に逸脱しながら、スタッフみんなでどんどん楽しんでいきたいと思います。
梅雨になると気分もジメジメしてしまうので、その前に夏メニューを一部追加。また、メニュー自体も一新して、より見やすくなりました。
質感のある紙に手書きでメニューを書き、それをアルバムに挟んで麻紐で留めています。とてもきれいな字を書くスタッフがいて、このメニューは彼女の力作です。おかげていろんなお客さんに褒められました。メニューの空いたページやスペースには、スタッフが撮った写真や押し花などを入れたりして、ちょっとしたエディトリアルデザインも楽しめそう。
OPEN時のメニューは、自分がイラストレーターで作って、それを厚紙に出力していたんだけど、スタッフから、「せっかく値段がお手頃なのに、メニューがしっかり作られすぎていて、高く感じる」という声が挙がり、前述のスタッフによる手書きメニューに変更。それ以来、お客さんから「うわ〜、キレイな字！」という驚きの声がしばしば。来て頂いたお客さんの全てが最初に目を通すメニューで、こうした驚きを提供できるのは良いことだ。
物件の契約から家具選び、店内レイアウト、食器選び…。開店まで、ほとんどのことをかたっぱしから一人で決めていたので、自分の「これが正解」という判断に対して、「いや、違うのでは？」という意見をなかなかもらう機会がなかった。でも今は、「こうしたほうがいい」という意見を出して、実際手を動かしてくれるスタッフがたくさんいる。ほんとにありがたいことだ。
今回追加した夏メニューは以下の通り。
■フード
・オクラキムチそうめん
・茄子とベーコンのトマトソースパスタ
■ソフトドリンク
・コーラ
・アセロラドリンク
■カクテル
・黒糖梅酒ラテ
・黒糖梅酒ロック
・カルーアミルク
・マリブミルク
・カシスソーダ
・カシスオレンジ
・カシスアップル
■スイーツ
・黒糖梅酒バニラ
※20歳未満の方はオーダーいただけません
カクテルメニューは、あえて女性向けの数種類にとどめました。あまりたくさん追加してしまうと「カフェ」よりも「バー」になってしまいそうなので。「バー」になってしまうと、照明を暗くして雰囲気を出して…ということになり、今のように「本でも読みながら、ゆっくり過ごす」という居心地が損なわれてしまう。
そのほか、梅雨が明ける頃にもまたメニューを追加する予定です。もし、「こんなメニューがあったら、絶対オーダーするよ」というのがあったら、コメントやメールでお知らせください。
ここ一ヶ月ほど、天気が良い日にはエントランスの扉を開け放って、OPENカフェにしている。店の前の道もそれほど車は通らないし、日々繰り広げられるのどかな「下高井戸的な風景」を眺めながら、お客さんも気持ちよさげだ。
が、夏が近づくにつれてやってくるのが招かざる客、「蚊」! 自分もいつしか刺されていていた。
ということで、さっそくご登場いただいたのがこの「it's ブタ」。数日前からエントランスで頑張って仕事してくれています。
こうやって見ると、 F1マシンじゃないけど、「sponsored by it's cafe」みたいでかっこいいな。ただいま「it's ブタ」をスポンサードしていただける企業様を募集しております。
お向かいにある"焼き豚専門店”の「紅とん」さんを見て戦々恐々とする「it's ブタ」。
先日「GOVER」さんで購入させていただいた収納棚2つが到着しました！
「GOVER」さんのブログで見てから、「ほしいなぁ〜」と思っていたものが、実際にウチのお店にやってきて、「しっくり」収まっているのを眺めていい気分。
大きい棚はカウンター下に。お気に入りのカウンターチェアとの色合いもバッチリです。
小さい棚はトイレに。これは「裏マスター」の寝床兼、「トイレ文庫」用。
一人暮らしを初めて以来、5、６回は引っ越しをしたけど、その度に自分の部屋のトイレに「トイレ文庫」を作っている。「トイレが落ち着く」というわけではなくて、ただ「ボ〜」っとしながら用を足すのがもったいないというか、目の前の白い壁の一点を見つめながらジッと「その時」を待つのがムダな気がするのだ。
良く読んでいたのは、星新一のショートショートのような読み切りものの短編集や、都築響一の「TOKYO STYLE」みたいな気軽にペラペラ読める写真集。あと、「PIE BOOKS」が出していたグラフィック系の作品集なども。そういえば古本屋でみつけた藤原新也の「メメント・モリ」を、そのまま自宅のトイレで読み始めたものの、強烈な写真と文章の連続に、出るものも出ないくらいの衝撃を受けたのを今でも覚えている。う〜ん、クサイ思い出だ。
ということで、少しずつ「トイレ文庫」に追加していきますので、気になる本があったらペラペラめくってみてください。あーっと、男性のみなさま。くれぐれも「立ち読み」はご遠慮くださいね！
今日は定休日。
昼まで寝て渋谷へ。普段はずーっと下高井戸のお店にいるし、自宅も下高井戸なので、定休日くらいは下高井戸から離れることにしている。
ちょっとした用事を済ませてから渋谷の奥のほうにある某カフェへ。勉強も兼ね、定休日にはいろんなカフェにいくようにしていて、先週は新宿、先々週は三軒茶屋のカフェに出没していた。やっぱり同業としては、くつろいでいるフリをしつつ、いろんな観察をしてしまう。メニュー、客層、値段、接客、インテリア…。それぞれの店に違いがあって面白い。
カフェ巡りを終えてからはハンズで買い出し。今日は新たなたくらみ、いや、こころみを実施すべく180cmの木材を大量に購入。雨の中めげずに店まで運ぶ。
さて、作業開始！
やっと梅雨らしくなり、雨の日が続いておりますが、本日夕方15時〜17時頃、お客さまの傘の取り間違いがございました。
閉店後、下の写真の傘が残っておりましたので、こちらの傘の持ち主の方が間違って他のお客さまの傘と取り違えたと思われます。間違われたのはピンク色の傘とのことです。
お気に入りの傘ということで、お客さまも大変残念がっておられましたので、心当たりのある方、ぜひとも当店のスタッフもしくは下記のアドレスまでご連絡いただけませんでしょうか。
info@its-cafe.com
また、他のお客様もご自身の傘の管理には十分お気を付けください。
よろしくお願い申し上げます。
「世田谷」の様々な魅力を、毎回テーマに沿って特集する雑誌、「世田谷ライフマガジン」（発行：枻出版社）に取材していただくことになりました。
取材はこれから。いまからとても楽しみです。特集の内容や発売日などは追ってご紹介いたします。
また別件で、元同僚さんからお話をいただいている案件も先ほど軽く打ち合わせ。これは、「取材場所」としての提供案件。こちらも情報アップの許可が取れ次第、ブログで紹介していきます。
前職までは、自分が編集やライターの立場として「取材に行く側」だったのが、いまはこうやって取材を受けたり、場所を提供したりと、また違った形で「取材」というイベントに関われるのはすごく嬉しいことだ。お声かけいただいた皆様には改めて感謝！
良い取材になるように、こちらでも精一杯協力いたします。
さきほど、「世田谷ライフマガジン」さんの取材が無事終了しましたー。
今回は、京王線のランチ特集ということで、リピーターの多い人気メニューの「バターチキンカレー」と、お店としてイチオシしたい「スモークサーモン＆クリームチーズベーグルサンド」を撮影していただきました。
カフェを作った経緯だとか、お店のコンセプト、これからやりたいことなどお話する中で、改めて自分の考えを再認識できた気がする。お店をOPENして終了じゃなくて、ゆっくりでもいいから、ちゃんと育てていかなくちゃいけない。毎日の作業がルーチンになってしまわないように。
雑誌の発売は8月下旬とのことです。
取材スタッフのみなさま、本日はありがとうございました。
今日は、元同僚が手がけている子供服のリサイクルコミュニティ、「こそだてマママーケット」の企画で、「モーニング娘。」卒業後もママタレントとして活躍中の石黒彩さんがご来店。今回は、取材場所として「it's cafe」を使っていただきました。
※事務所の許可をいただいて掲載しております。無断転載はご遠慮ください。
「モーニング娘。」のオーディションの頃からTVで拝見していた世代としては、いまや三人のお子さんのママとなった彩さんに会うのはなんだか嬉しい気分。マママーケットのスタッフによる取材も順調で、終始楽しい時間を過ごさせていただきました。
さらに、人気ブロガーでもある石黒さんは、取材の合間に携帯からどんどん記事をアップしていて、思わず僕も石黒さんのブログにデビューしちゃいました。いや、照れます…。ぎこちない笑顔ですいません！
「ベーグル好き」と聞いていたので、タイミングをみてメニューに加えようと思っていた「ベーグルラスク」を、バナナ、バジル、チーズ、トマトの4種類作って取材の合間にご提供しました。ご本人はもちろん、ヘアメイクさんたちも気に入っていただいたようで、なによりなにより！ブログでも紹介していただきましたー。
ベーグルに加え、石黒さんはスムージーマニアということも判明し、早速当店オススメのマンゴーミルクスムージー、マンゴーオレンジスムージーをお出しして、こちらも満足していただいた様子。今日はホント暑かったですしねー。
途中から、こちらも元同僚で、独特の切り口で局地的に熱い支持を集めている「Ameba News」編集部のN記者もやってきて、店内はちょっとした同窓モードに。こうやって、それぞれの仕事で再会できるのは、みんながそれぞれの仕事で頑張っているからだろうな。みんな頑張ってる。うん、しみじみ。
今日の取材では、人の繋がりと、石黒彩さんのサッパリとした明るさが印象的でした。また、本日の取材の模様は、マママーケットのサイトと、マママーケットが発行する子育て応援無料情報誌「ROCOS」に掲載される予定です。掲載の日程などわかり次第、このブログでもご紹介いたします。
石黒彩さん、ママ・マーケットのスタッフのみなさん、本日は楽しい時間をありがとうございました！
先日取材していただきました「世田谷ライフマガジン」が発売されました。
飲食店だけではなく、いろんなお店やイベントの紹介、ウンチクがたくさん載っていて、世田谷住民の一人としてとても楽しめた一冊でした。普段は自宅と店の往復ばかりなので、近くにこんな店が!という発見もいくつかありました。
it's cafeの掲載は48ページ目です。
それにしても、カメラの前でもっと自然にポーズをとれるようにならないと…。
先日当店で取材が行われた、「子供服のリサイクルコミュニティ こそだてママ・マーケット」による石黒彩さんの記事が、「ママ・マーケット」の特別サイトに掲載されました。
■こそだてママ・マーケット SPECIAL INTERVIEW 石黒彩
「モーニング娘。」でデビューした彼女も、いまや3人の子供の母。今回の「ママ・マーケット」の取材では、子育てについて、リサイクル意識についての考えを語っていて、地に足のついたママ生活を感じさせるインタビューになっています。芸能界という華やかな世界で活躍しながら、子育てや料理、ママ友達とのおつきあいなど、私生活でもしっかりと自分のポリシーを持っていて、とても好感が持てました。
現在「ママ・マーケット」では、石黒彩さんの3人のお子さんのおさがり服が10着出店されています。お子さんをお持ちの方はぜひサイトを訪問してみてください。
■こそだてママ・マーケット
ちなみにこの「ママ・マーケット」は、元同僚が独立して立ち上げた会社で、「子供服の物々交換」という新しいコンセプトでママたちの支持を得ているコミュニティサイト。it's cafeでも、「ここにしかないもの」を探しながら、スタッフみんなで頑張っていこうと思います。
今回いろんな繋がりで、取材場所提供という形が実現しましたが、また違った形で関われたらと思います。お声かけいただいた「ママ・マーケット」編集部Sさん、ありがとうございました！
■こそだてママ・マーケット SPECIAL INTERVIEW 石黒彩
本日、炊飯器の故障により臨時休業させていただきます。
明日より通常営業(毎週水曜日定休)となります。
ご迷惑おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
最近、お客さんから「ショップカードとかないんですか？」と聞かれることが多くなった。
そういえば、OPEN時にクーポンのようなものは何パターンか作ったけど、お店の名刺的なカードはまだ作ってなかった。
ここ一ヶ月くらい、仕事が終わってから少しずつ作っていたショップカードが今日到着。これはクーポンではなくて、お店の名刺的なカードです。
新しいロゴを入れた新バージョン。角丸でちょっとトランプっぽい感じ。
せっかくなので名刺も新ロゴをアレンジして新調。自分の名前は身近にあったもので隠してみた。隠す必要なんてないんだろうけど。
お店の名刺と自分の名刺。これからいろんな人の手に渡って、ときどきお店のこと、自分のことを思い出してもらえるだろうか…。
もっとアナログで手作り感のあるデザインにしようか、写真を入れようか、もっと情報をたくさん入れようか…。たった数センチのカードのデザインだけど、この形に決めるまでいろいろ考えることが多かった。
こういうデザイン作業は、作っていく過程が楽しい反面、こだわればキリがないし、時間もかかる。
デザインも料理も、「これが正解」というものがない世界だ。見る人、食べる人が違えば感じ方も違うはず。だからといって、いつまでもデスクトップやキッチンの中で、あーでもない、こーでもないをしていたらそこからは一生、なにも生まれない。だって「正解がない」んだから。
なので、まずは自分が思う「正解」をまずは形にして出してみること。その後の周囲のリアクションを受けて初めてそれが「ほぼ正解」なのか、「おそらく不正解」なのかが自分なりにわかってくる。もちろんこれは、「とりあえず、出しちまえ！」ってことではなくて、あくまでも「自分なりの正解はこれ」というレベルまで持っていくことが前提。そんな感じで、お店のメニューや企画やら、これからいろいろと予定しているけど、まずは形にしてみる、そして反応を見る、という繰り返しで、ゆっくり着実に、良いお店にしていければいいなと思う。
PS：早速ですが明日か明後日、新しい取り組みに使用する「マシン(!)」が到着するので、なるべく早めにみなさんに使ってもらえるようにします。
本日より、「携帯電話の充電サービス」を開始いたしました。
「大事なあの子からのメールが来るはずなのに、充電が…」
や、
「大事な仕事の電話をしなくちゃいけないのに、充電が…」
な時には、ぜひ当店へ駆け込んでください。
レジ横のカウンターに充電器を設置しております。
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■料金
・「10分/100円」単位でご利用いただけます。
※使用できるのは100円硬貨のみとなります。
■利用方法
【1】備え付けの「対応機種表」をご確認いただき、ご自身の機種に対応しているかご確認ください。
【2】該当するコネクタを携帯電話につないでください。
【3】100円硬貨を投入し、つないだコネクタのボタンを押してください。ランプが「点滅」し、充電が開始されます。(10分/100円）
【4】取り違い防止のため、使用しているコネクタの番号が書かれたマグネットを充電終了までご自身でお持ちください。
【5】ランプが消えたら充電は終了です。マグネットを返却し、コネクタから携帯電話を外してください。
※充電終了後はすみやかにご自身で回収をお願いいたします。
■利用可能な機種
・NTT DoCoMo
・NTT DoCoMo FOMA
・SoftBank
・SoftBank 3G
・TU-KA
・au(WIN/comaOne/CDMA2000)
※一部ご使用いただけない機種もございます。詳しくは備え付けの「対応機種表」にてご確認ください。
■ご注意/免責など
・機種によってはご利用いただけないものもございます。
・充電が終了いたしましたら、次の方のために早めにお手元に回収してください。（スタッフがお戻しする場合がございます）
・携帯電話のお取り違いや、お忘れには十分お気を付けください。(マグネットをご確認ください）
・携帯電話のお取り違いや盗難、充電器利用による故障、破損などにつきましては責任を負いかねます。
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it's cafe［イッツ・カフェ］ (map/menu）
下高井戸の名物的な存在の映画館、「下高井戸シネマ」。
一度はシネコン全盛期に閉館の危機を迎えたものの、地元の商店街が中心となって新会社を設立し、経営を存続させたというエピソードを持つ、地元のファンに愛される映画館です。（詳細の記事はコチラ）
この度、この「下高井戸シネマ」で上映された作品の「半券」を当店「it's cafe」にお持ちいただくと、会計時に「100円割引」となるサービス、「シネマ割引」を開始いたします。
良い映画を観たあとは、コーヒー片手にゆっくり映画談義でもいかがですか？
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■「シネマ割引」について
・「下高井戸シネマ」で上映された作品の「半券」を、鑑賞当日に当店「it’s cafe」にお持ちいただいた場合、会計時に「100円引き」とさせていただきます。
※当日に限り有効ですのでご注意ください。
※半券をお持ちの方に限り有効です。
※他の割引サービスとの併用はできません。
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「下高井戸シネマ」の魅力は、やはり充実した上映ラインナップ。モーニングショー、メインショー、レイトショーそれぞれのプログラムで、話題作だけではなく、過去の名作や貴重なドキュメンタリーフィルムなど、「映画好き」のツボ」に刺さる作品がラインナップされています。
さらに、おなじみの毎月1日の「映画サービスデー」や、「夫婦50割引」、「高校生友情プライス」などのほかに、下高井戸シネマ独自の割引制度や「下高井戸シネマ 友の会」の特典もかなり充実していて、上手に活用すればかなりお得に映画が楽しめます。主な割引サービスを紹介します。
●毎週火曜は「1000円均一デー」です。
●下高井戸シネマHPに掲載している「下高井戸シネマクーポン」を印刷して提示すると、割引になります。
●当店にも置かせていただいている下高井戸シネマが発行するフリーペーパー「CINEMA AVENUE」を持参すると割引になります。
●「友の会」になると、上映作品が会員料金（通常1,000円）になるほか、同伴者割引や招待券などの特典があります。
※割引額の詳細などは劇場まで
今回の取り組みを通じて、ここ下高井戸で「映画館で、映画を観る楽しみ」が少しずつ広がっていってくれれば嬉しいです。
またこのブログ上でも、上映スケジュールにあわせた作品の紹介などさせていただき、少しでも「映画＝カフェ」の距離を縮めていければと思います。
ではぜひぜひ、この「映画」と「カフェ」の美味しい関係をご利用ください。
日本最大級の映画専門クチコミサイト、「映画生活」のニュース欄に、当店で開始した「シネマ割引」の記事を掲載していただきました！
■「映画生活ニュース」
it's cafe、下高井戸シネマ観客対象の「シネマ割引」を開始
また、「映画生活」はニュースを「mixi」に提供しているので、現在「mixiニュース」の映画カテゴリにも同記事が掲載されております。
「映画生活」は、ユーザーのクチコミを主役にした映画コミュニティサイトで、膨大な数のユーザーレビューや、独自の満足度ランキングなどが特徴的。さらにYoutubeの動画投稿機能や、話題のiPhone/iPod touchへいちはやく対応するなど、高い技術力とフットワークの良さで、数ある映画サイトの中でもユニークな存在として映画ファンに支持されています。
これから「it's cafe」が推奨する理想の映画ライフは…、
STEP1：「下高井戸シネマ」で映画鑑賞
STEP2：「it's cafe」で映画談義
STEP3：「映画生活」にクチコミを投稿！
これです！
今週の火曜日は下高井戸シネマの「1000円均一デー」だったこともあって、早速シネマ割り引きのご利用がございました。
ちなみに来週11月6日のプログラムは、以下のようになっております。
●モーニングショー：『風を聴く』
●メインショー『魔笛』
●レイトショー『スクリーミング・マスターピース』
この街に、少しずつ映画好きが増えていきますように！
PS 編集部のみなさん、ありがとうございました！
定休日、某誌の取材が終了。媒体名は雑誌発売までクローズとのことだったので来年1月までお待ちを。
オープンに至る経緯やコンセプト、今後の予定などなど、かなり突っ込んだところまで話せて有意義な取材でした。こういう取材の度に、自分の考えを整理しながら話をするので、仕事への思いも新たになる。
数あるお店の中で、ウチのようにオープンしてまだ1年も経たない、小さなお店をみつけてくれて、取材までしていただけるとは、ほんとうにありがたいなぁ。編集部のみなさま、ありがとうございます！
取材が終わってから、近くのクリニックでインフルエンザの予防接種をチクリ。会社員のときは、たとえインフルエンザで1週間寝込んでも給与にはそれほどはね返ってこないかもしれないけど、自営業の場合、1週間お店を休んだら月の1/4の売り上げが飛ぶことになる。注射は痛いけどここはガマンだ。かかってこい、インフル野郎。(医師いわく、注射しても2週間は効果がないそうなので、かかってくるなら2週間後に来やがれ！)
最後、いろいろと調整してきたイベントがほぼ理想の形でまとまったので、早ければ明日、ドーンと告知いたします！
これは楽しみ！
以前のエントリで、「寒くなってきたのでヒツジ柄のブランケットを用意しました」という記事を書きましたが、ある友人から、この柄は「ヒツジではなく、バンビではないか」とのご指摘がありました。
↓問題の柄
「いや、これは毛を刈った状態のヒツジの柄なのだ」と力説してみましたが、「そんな状態のヒツジをわざわざ柄にしない」と反論され、結果2対１で負けました。
はい認めます。
これはヒツジではなくバンビです。
「このブランケットの羊模様を数えていたら、思わず眠くなりました。」と書いてありますが、バンビをいくら数えても、眠くはなりません。
眠くなったのは確かですが、ただ疲れていただけと思われます。
ここに修正してお詫び申し上げます。
Jリーグの入れ替え戦も佳境ですが、ウチもいままさに入れ替え戦の最中です。
いま「J1」入りしそうな新人は、「茄子とヒヨコ豆のベジタブルカレー(仮)」くん。まだまだ荒削りで安定感に欠けますが、誰もが好きな「カレーメニュー」という点と、なにより待望の「非・肉系メニュー」というところが強みです。あと、名前に「ヒヨコ」って入ってるのがかわいくて、実はポイント高いです。「ダルビッシュ」って名前に入ってると、なんか球が速そうなイメーンジなのと同じ効果ですね。「ダル・ビッ・シュッ！！」、早そう。
ウチのお店でカレーと言えば、リピーターも多い「バターチキンカレー」なわけですが、彼もうかうかしてられません。メニュー構成も季節によって変えていくのはもちろん、オールシーズンの定番メニューでも、あまりパッとしない奴は、どんどん新人に追い抜かれてしまうんです。
とはいえ、「バターチキンカレー」は人気メニューなので当面外すことはないと思いますが、安心するなよ、という意味もこめて、数週間前から新たなカレーメニューを考えてました。なので、上手くいけばカレーカテゴリは「バターチキンカレー」と、「茄子とヒヨコ豆のベジタブルカレー(仮)」のツートップになる可能性があります。
「バターチキンカレー（通常バタチキ)」も、実は当初のレシピからかなり改良を加えていまのレシピに落ち着いているので、この「茄子とヒヨコ豆のベジタブルカレー(仮)」も、どんどんバージョンをあげながら安定させていきたいと思います。
しばらくはレシピを固める期間ですが、なるべく早くリリースしたいと思います。なにしろ、さっき分量も量らずに作ったばかりなので。
■it's cafe［イッツ・カフェ］
- 東京都杉並区下高井戸1-2-14 1F (map)
- open 12:00 / close 22:30 (L.O.21:30)
- mail
- menu
年内の営業は12月30日(日)までとなります。来年は1月4日(金)からの営業となります。
また、12月11日(火)は「第１回カフェ寄席」イベントの為、15時オーダーストップ 、16時で一時閉店となります。ご注意ください。
●12月11日(火)
12時：開店
15時：オーダーストップ
16時：一時閉店
19時：開場「第1回カフェ寄席」
※残りチケット4枚となりました。ご予約方法はコチラをお読みください。
●12月12日(水)
定休日
●12月31日(月)〜1月3日(木)
お正月休み
●1月4日(金)〜
通常営業
■it's cafe［イッツ・カフェ］
- 東京都杉並区下高井戸1-2-14 1F (map)
- open 12:00 / close 22:30 (L.O.21:30)
- 定休日：毎週水曜日
- mail
- menu
今年の9月に、お店のエントランスに素敵な柄を描いてくれたマチャさん。
彼女が参加しているクリエーターズグループ「らしく」のフリーペーパーが完成したとのことで、先日お店に持ってきていただきました。これで第3号目だそうです。
マチャさんのイラストはこのページに発見。
「らしく」HPを拝見すると、メンバーにはイラストレーターやカメラマン、スタイリスト、アートディレクター、エディター、フードコーディネーター、俳優etc...。いろんなジャンルのクリエーターがいるもよう。これだけの人数のクリエーターが集まって、ちゃんと継続して形にしていけてるってことは、ほんとに素晴らしいなぁ。ちゃんと「集団」として機能している感じ。
世の中には「クリエーター集団」と名乗っていても、単なるメーリングリストだったり、飲み会仲間だったり、更新されないホームページだったりすることなんてよくある話だけど、こうして定期的にアウトプットが出せるということは、メンバー同士がちゃんとひとつの目標を持って動いている証拠だろうな、きっと。
フリーペーパー自体も、すごく良くできていると思う。それぞれの作品の完成度だけじゃなくて、きちんとスポンサーをつけているし、誌面がクリエーター同士のコラボレーションの場になっていたり、クリエーターの営業ツールとしても機能している。「形にしましたー」だけじゃなくて、ちゃんと発行する目的があって動いているところが、オトナな感じだ。これって、なかなかできないこと。
「らしく」を持ってきていただいたときにマチャさんとも話したことだけど、来年以降、またいろんな形で楽しいことができそう。ひとつの企画がきっかけで、そこからいろんな可能性が広がるのは嬉しいことだ。
「らしく」、部数が限られているので興味のある方はお早めに！
■it's cafe［イッツ・カフェ］
- 東京都杉並区下高井戸1-2-14 1F (map)
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あけましておめでとうございます。
改めて、it's cafeに一度でもお越し頂いたみなさま、OPENからいままでの試行錯誤、四苦八苦を優しく見守り、アドバイスしてくれた友達や両親、一緒になってカフェ作りをしてくれたスタッフ。
ありがとうございました。
2007年3月10日にit's cafeがOPENしてからもうすぐ10ヶ月。
やや駆け足気味に、慌ただしく過ぎ去った一年でしたが、その間にいろんな経験や新たな勉強、人との出会いなどがあり、ここ数年で一番濃厚な、まるでとろりとしたエスプレッソのような年（←うむ、カフェっぽいぽい）でした。
今年の春には「it's cafe」も2年目に突入ということで、「まだ一年目だから云々〜」とは言わないように、いろんなことを冷静に判断しながら、まずはカフェとしての安定を目指していきたいと思います。
同時に、適度な遊び心も忘れず、「カフェだからできること」、さらには、「it's cafeだからできること」を探りながら、いろんなことをみんなで試していきたいと思います。
それでは本年も引き続き、よろしくお願い申し上げます。
it's cafe 高柳
■it's cafe［イッツ・カフェ］
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昨年取材していただいた、カフェ専門雑誌「cafe-sweets」のvol.83号が9日に発売されました！
レギュラーコーナー「オープンしました！」での掲載で、なんとドーンと見開き！このコーナーは、オープンして1年以内のお店を毎月1軒紹介していくものです。毎号1軒ということは、年間で12軒。一年間でどれくらいの数のカフェがOPENするのかわからないですが、とにかく選んでいただいて光栄です！
店内やメニューの撮影をしながら、開業に至る経緯やお店のコンセプトなどについて、自分なりにお話させていただきました。
「cafe-sweets」は、「食」の総合出版社、柴田書店が発行する人気雑誌。「カフェをやりたい」と思った人は一度は手に取る雑誌じゃないでしょうか? かくいう自分も、この雑誌のバックナンバーを買い漁ったりして、何度も読み返しました。そんな雑誌に、まさか自分のお店を掲載していただけるとは、夢にも思いませんでした。編集者の方から最初にお店に電話があったときは、表では冷静を保ちながらも、裏では「ま、まさか…?」とドキドキしながら応対したのを思い出します。
カフェ専門誌ということで、世間でいう「カフェ本」のようなお店紹介ではなく、毎号の特集が充実していて、運営のコツ、アイデア、開業のエピソードはもちろん、なかなか表に出ない数字面のデータも掲載されているので、カフェ経営者にとっては非常に実用的かつ読み応えのある雑誌です。
僕がこの雑誌のバックナンバーを熟読しながら、「カフェの実現」に向けての意志を少しずつ固めていったように、「カフェをやりたい！」と思っている誰かが、この号を手にとり、この取材記事を読んでくれて、開業に向けて一歩でも前に進む力になってくれれば嬉しいです。
編集部への恩返しというわけではないですが、いまのお店を作るときに参考になったバックナンバーを3冊ご紹介。料理の特集よりも、運営面やコンセプト作り、「飲食＋α 」に関する特集がメインですね。
■cafe-sweets vol.63《特集》 「＋α のあるカフェづくり」
■cafe-sweets vol.76《特集》「小さな店の開業事例30」
■cafe-sweets vol.81《特集》「雑貨もカフェもオリジナル！」
特に参考になったのは、vol.76号の、「小さな店の開業事例30」。実際の開業事例が豊富で、どれくらいの規模のお店で、どれくらいの資金を投入し、売上げはどれくらいなのか、といった数字面や、少人数でお店をまわすノウハウなど、ウチのような小さな個人経営のカフェを運営する上で、非常に実用的な記事が豊富でした。
3月にオープン2年目を迎える今年は、より安定感のある運営と、目玉となるメニューの開発。そして適度な遊び心を胸に、頑張っていきたいと思います。
「cafe-sweets」編集部のみなさん、ありがとうございました！
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●「cafe sweets」掲載
→くわしくはコチラ。
●「第2回カフェ寄席」開催
→2/10予定です。出演者などの詳細は近日！（第1回の様子はこちらとこちら）
●一部フードとベーグルのテイクアウト開始予定
→1月下旬開始予定。まずは「バターチキンカレー」「茄子とヒヨコ豆のカレー」。ニワトリとヒヨコの親子コンビでいきます。「時間がなくてまったりできない！」という方はぜひ。
●エントランス看板作成
→もちろん自作。コレの新ロゴバージョンです。
●ヘアサロンとのコラボレーション開始
→2月開始予定。コラボといっても店でヘアショーとかやるわけではないです。
●カフェ特集本への掲載
→2月発売予定。書名、発売日などは後程。
という感じで、メディア掲載、イベント、テイクアウト、提携、大工仕事などなど、たくさんやります。もちろん、カフェの「本質」であるフードやサービスのブラッシュアップは毎日の課題。今回挙げたような企画は全て、本質をより高めていくためのサブ的なものです。変に勘違いして、本末転倒にならないように意識しながらひとつひとつ実施していきます。
こうした周辺企画を積極的にやっていくことも、「it's cafeの存在意義」に繋がっていくのではないかな、と思っています。
頑張りまーす。
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1月17日より、以前より要望の多かったフードメニューのテイクアウト販売を開始いたします。
メニューは、当店でもリピーターの多い人気メニューとなっている「バターチキンカレー」と、最近投入されたばかりにもかかわらず、「バターチキンカレー」に迫る勢いの「茄子とヒヨコ豆のカレー」。そして、軽めのお食事にピッタリのベーグルサンドは、「スモークサーモン＆クリームチーズベーグルサンド」、「生ハム&チーズベーグルサンド」の定番2種類。
「時間がなくてお店でゆっくりできない！」という方は、ぜひテイクアウトをご利用ください。店内価格よりそれぞれ50円お安くなっております。
★カレー(¥800)
・バターチキンカレー
・茄子とヒヨコ豆のカレー
※ミニサラダ&自家製ピクルス付
★ベーグル(¥500)
・スモークサーモン＆クリームチーズ
・生ハム&チーズ
★トマトベースのクリーミーな味がクセになる「バターチキンカレー」(¥800)
★ヘルシーな味で人気の「茄子とヒヨコ豆のカレー」(¥800)
★ベーグルの定番「スモークサーモン&クリームチーズ」(¥500)
★塩味の効いた生ハムとチーズがベストマッチ！「生ハム&チーズ」(¥500)
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当店主催「カフェ寄席」でも大活躍していただいている立川らく太さんが、本日20時から21時、江東区のコミュニティラジオ、「Rainbowtown ＦＭ79.2MHZ「すぎはら美里のガールズ・ミリタリー」に出演したします！
ネットでも聴けるので、ぜひ！
「Rainbowtown」
「it's cafe」でもおなじみの、アノ人の曲がオンエアされるかも!?
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ここ数日の間に、フリーペーパーやフリーマガジン、チラシなどがたくさんやってきたのでご紹介。
★フリーマガジン「schole」
ウチのお店でかかる音楽の中でも「ダントツ」で、「この音楽、誰のですか?」とお客さんから聞かれることが多いのが「Akira Kosemura/It's on Everything」。そのKosemura氏が主宰する「schole」が発行している季刊のフリーマガジン。ハイクオリティなイラストや写真、注目の海外アーティストの紹介やインタビューなど、とにかく充実の内容。スタッフの一人が偶然知り合いだった縁で、お店にマガジンを置かせてもらいました。この号にインタビューが掲載されていた「flica」というアーティストの音楽も良かったです。音楽にエディトリアルに、こんなレベルの高い作品を送り出す彼は、まだ大学生なんだそうです…。いやはや。
□フリーマガジン「schole」
□Akira Kosemura
□flica(myspace)
★デハラユキノリ「CAKEEES」チラシ
デハラユキノリ原作&フィギュア作成、毎週日曜テレビ東京にて放映中の「CAKEEES」のチラシが送られてきました。時間的に観れないなーと思っていたのですが、案の定ありました、youtubeに。5分番組なのでまとめて観れて便利。
★フリーマガジン「Japan Pet Press」
ペットシッター兼ライターをされているというお客さんからいただいたフリーマガジン。全国のペットショップやニュース。海外のペット事情などなど。タブロイド版の大きさで目立ちます。ちなみに僕は猫ではなく犬派です。かわいい洋服着せられた小型犬より、知らない人にはガンガン吠えまくる中型犬が大好きです。
★大森南朗主演「KAMACHOP」チラシ
劇場の方(?)が自転車で置きにきてくれました。「シネマアートン下北沢」で25日まで上映しています。チラシの裏をみると偶然知ってる顔が。彼は以前僕がやっていた映画のweb媒体でアルバイトしてくれてました。今や映画やドラマで活躍する売れっ子役者。なによりなにより。
こんな感じで、いまお店のフライヤー置き場はかなり賑やか。ショップカード、フリーマガジン、チラシetc...。「it's cafeに置きたい！」という方はぜひお持ちください（もちろん、公序良俗に反するものはNG)。
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都内を中心に20店舗以上のヘアサロンを展開する株式会社トミーズ・スター。そのうち、下高井戸にある2店舗、「entrir 下高井戸店」、「Desire 下高井戸店」との新たな取り組みが始まりました。
この企画は、この2店をとりまとめる総店長で、いつもウチのお店に来ていただいている常連さんでもある臼井店長との雑談から発展した形で、ヘアサロンとカフェ、双方のお客さんとって嬉しいメリットがあるものになっていると思います。
【1】「entrir 下高井戸店」、及び「Desire 下高井戸店」にて、当店のベーグルをデリバリーオーダーできます。
ヘアサロンでサービスを受けるとなると、特に女性は２時間から3時間、なかには4、5時間以上かかる方もいるようです。そうなると当然お腹も空いてきますので、お客さんの中にはパンなどを買ってきて、店内で召し上がる方も多いそうです。であれば、ウチで提供する本格的なベーグルサンドを食べていただきたい！
「entrir」、「Desire」、「it's cafe」は、徒歩でも1〜2分圏内。トーストしたベーグルも美味しく召し上がっていただけると思います。しかも、店頭価格「550円」のところ、デリバリーの場合はワンコイン、500円でオーダーできます。メニューは、「スモークサーモン&クリームチーズ」と「生ハム＆チーズ」の定番2種類。好評であればメニューを追加するかもしれません。
【2】「entrir」及び「Desire」のメンバーズカード提示で割引。
「it's cafe」ご来店の際、「entrir」及び「Desire」のメンバーズカードをご提示いただくと、会計時に「100円割引」とさせていただきます。ヘアサロンの予約時間までの間、もしくはヘアサロンの帰りにぜひお立ち寄りください。
【3】「it's cafe」店頭にて、「entrir」、「Desire」の特別割引券配布中。
現在、ウチのお店だけで配布する限定割引きカードです。下記のように、「entrir下高井戸店」および「Desire下高井戸店」でご提示いただくと、合計3回に渡ってかなりお得な割引きを受けることができます。スタッフのみなさんも感じの良い方ばかりですので、このカードを手にぜひ一度足を運んでみてください！
★初回・2回目の来店時・・・ヘアサロン全メニューが20%OFF!
★3回目の来店時・・・初回、2回目の合計金額の30%を会計時に割引き!
※割引きは新規ご利用のお客さまのみとなります。
今回の取り組みをはじめとして、今後とも双方のお客さまに喜んでいただけるような企画を今後もすすめてまいりますので、みなさまぜひご期待ください！
PS 臼井店長、いろいろなご提案や調整、ありがとうございます！
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ブログのサイドバーに、「it's cafe」的なCDを貼り付けました。
スタッフのお気に入りや友達の作品、さらにスタッフ自身の作品(water water camel)などなど。中にはデータがない作品(「Akira kosemura/it's on Everything」とか)もあってちょっと残念ですが。
僕自身はいたってフツウの音楽好きでしかないので、音楽センスの良いスタッフに恵まれていろいろ助かってます。
it's cafeで、「お。この音楽なんだろう」と思ったら、このリストをチェックしてみてください。飛び先で試聴できる作品もあります。もちろん、スタッフにも遠慮なくお声かけください。
ところで右のリストの中で、どれが僕のセレクトなのかわかりますか？全問正解者にはコーヒーごちそうしちゃう。
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2月10日(日)は、「第2回カフェ寄席」開催のため、16時半オーダーストップ、17時閉店となりますのでご注意ください。
また「第2回カフェ寄席」は、当日券も発行しますので、お時間のある方はぜひお越しください！
★「第2回カフェ寄席 落語と音楽のおいしい話」詳細
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昨年取材していただいたカフェのMOOK本が発売されました。
成美堂出版「東京カフェじかん。」
都内にあるカフェをテーマ別、エリア別に編集してあります。こういう雑誌を読む度に、「ああ、世の中にはいろんなカフェがあるものだなぁ」と、当たり前ですが、思ってしまいます。ペットカフェ、食器にこだわるカフェ、ブックカフェ、和カフェ、雑貨カフェetc...。カフェの数だけ経営者がいて、日々、試行錯誤を繰り返しながら「ウチはコレでいく」と決めて毎日お店を開けている。各お店の記事から、経営者のいろんな思いが想像されて、とても勇気づけられます。
雑誌掲載もこれで3度目。主に世田谷住民をターゲットにした地域情報誌の「世田谷ライフ」、カフェ経営者向けの業界専門誌「cafe sweets」、そして今回の「東京カフェじかん。」は、一般の「カフェ好き」な層をターゲットにした（とおもわれる）ムック本。
いままで、なかなかバランスの良い感じで掲載していただいている。「雑誌に掲載される」というのは、もちろん「お店の宣伝になる」という面もあるけど、取材を受ける中で自分の考えが整理されることもあるし、掲載誌を読者目線で読むことで、他のお店との「並び」のなかでウチはどういった立ち位置に映るのかを客観的に見ることができたり、いろんな利点がある。
雑誌に載ることが目標でお店をやっているわけではないけれど、開業して1年のお店にとっては、こうした取材依頼は周囲からの評価のひとつとして嬉しいものです。
編集部のみなさん、ありがとうございました。
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本日夕方過ぎにご来店いただいた女性のお客さま。
本をお忘れです。
新潮社の「マイブック」だったので、中身は見ずに手提げ袋にいれて保管しております。
これは大切な本だと思うので、なんとしても戻してあげたい…。
本がないことに気づいた彼女が、「あ、あのカフェに忘れた!」と思い出してwebで検索してこのページを見てくれることを願って。
mail:info@its-cafe.com
tel:03-3327-6208
ご連絡お待ちしております。
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3月10日で、「it's cafe」はOPEN1周年を迎えることができました。
突然下高井戸に現れた、小さなカフェに一度でも来ていただいたお客さま。
文字通り、ゼロから一緒にお店を作ってきたスタッフたち。
いつも気にかけてくれている友達、かつての職場の同僚のみんな。
親切にしていただいた近所のみなさん、取引先のみなさん。
そして、ますます心配をかけてしまっている両親や家族…。
あぁ、いまやっと。
アカデミー賞の受賞スピーチが長くなる理由がわかりました。
全ての人にお礼を言いたい。
みなさんのおかげです。ありがとうございました。
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一周年記念でなにをやるか、いろいろ検討したのですが、
案１：キャメルくんに「it's cafeの歌」を作ってもらって、スタッフみんなで合唱。その動画をネットにアップして全世界にその名を知らしめる。
案2：「it's cafe」の素材をネット上に開放してit's cafeのCMを一般の人に作ってもらう。いまさら2.0の波に乗っかってみる。
案3：いつもギネスビールを飲みにきていただいている某個性派俳優さんを主演に「it's cafe」を舞台とした映画を撮り、監督デビューを果たしてみる。タイトルは、「コーヒー＆シガレッツ、あとギネス」。
とか。
でも、１周年であまり壮大なことをやってしまうと、10周年の時には東京ドーム借りて大運動会とかしなくてはいけなくなるので、まず最初の1周年は自分の出来る範囲で、ささやかに。
ステッカーを2種類作りました。「携帯に貼れ」とは言いませんが、直径40mmなので携帯に貼るにはちょうど良いサイズです。白バージョンと黒バージョンがあります。
macに貼ってみたら、リンゴといい感じです。
「欲しい！」という方はお店にご来店いただくか、「たくさん欲しい！」という方には、ご連絡いただければ着払いで郵送します。
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お忘れ物として保管していた「マイブック」。
先ほど無事、ご本人の元へ帰って行きました。
なによりなにより。
さらに、持ち主さんからお土産までいただいちゃいました…。お忘れ物を保管していただけなのに恐縮です。
京都の有名な珈琲屋さん、「イノダコーヒー」のコーヒー豆と、
木の箱に入った京都「塩芳軒」の高級そうな京菓子。
さっそくいただきました。砂糖菓子にちょこっとだけ塩が加えられていて上品な味。
スタッフみんなでありがたくいただきます。
さて、結果的にこの数週間空白となってしまったマイブックですが、それはそれでドラマチックな空白ページになるのかも。
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開店以来、ずーっと一緒に頑張ってくれたカレが本日旅立って行きました…。
どんなに酷使しても文句のひとつも言わず、いつもお客さんを迎えてくれました。
さよなら、「B Companyのスライドガラステーブル」さん。新しい持ち主さんのところでも頑張るんだぞ。
そして、去る者があれば来る者もあり。
新たにソファ席で皆さんをお迎えするのは、コチラです。
もちろん、やってきたのは三茶のGOVERさんから。デザインもスッとしていていい感じです。
新参者ですがみなさまよろしくお願いします。
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もうすぐエイプリールフールですが、もろもろ忙しいので今年はスルーの予定です。
「スルー、と言っといて、実は壮大なウソを仕込んでる」とかもナイです。そこまでの大イベントと思ってないです。なにも求めないでください。毎年ウソをつくほど律儀な男ではありません。
逆にお客さんからウソつかれたりして。「ベーグル100個、テイクアウトで」とか。
そう言えば去年、この記事を読んだ高校時代の友達が、「じ、自社ビル買ったの？」とマジで電話してきたっけ。
一年、早いなぁ。
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ある常連さんとのお別れがありました。
今日のオーダーはいつもとは違うケーキセット。「あれ？いつもと違うな…」とは思ったものの、ケーキとコーヒーをご提供。
そして、お会計。
お釣りをお渡しするとき、ふいに
「職場の異動でちょっと離れたところに行くので、もうあまり来れなくなるんです」と。
この時もそうですが、こういう突然のお別れには動揺と後悔が入り交じった、複雑な気持ちになります。
開店してすぐの頃からのお客さんなので、it's cafeが始まってからいままでの奮闘を、客席からずっと静かに見守っていただいていたはず。彼女の目から、ウチのお店はどう映っていたんだろう…。心地よく時間を過ごしていただいていただろうか…。
僕は、カフェは「自分の時間をゆっくり過ごす場所」だと思っているので、お客さんと必要以上に踏み込んだお話はしません。でもこういう時になって、「もっとお話していれば…」なんて思ってしまうんです。
でも同じ沿線ということで、きっとまた寄っていただけると思います。その時に、「あ、前よりちょっといい店になってる…」と思っていただけるように、今日からまたコツコツ、頑張ります。
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アップが遅れましたが、数週間前に、なんと栃木県からいらっしゃった（ウチだけが目的ということではないと思いますが）というお客さまのブログに、お店の記事を掲載していただきました。
僕にとっては毎日見慣れている店内の風景ですが、こうしてお客さんの視点で撮られた写真をブログなどで見ると、なんかすごく新鮮に感じます。世田谷線や下高井戸の風景も、下町っぽくて味がありますね。
ときどき、「店内撮影厳禁」というカフェがありますが、僕は「他のお客さんの迷惑にならないこと」、「他のお客さんが写真に写りこまないこと」をクリアしていれば問題ない、というかどんどん撮ってもらいたいと思っています。
お客さんの目線で切り取られたit's cafeの風景が、その方のブログなり、携帯電話の中にいつまでも残っているのであれば、カフェをやっている者としては嬉しい限りです。
他にもたくさんのカフェやパン屋さんが、美味しそうな写真と共に掲載されていて、Cindyさんの情熱が感じられますね。
Cindyさん、素敵な記事をありがとうございましたー！
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「カフェ寄席」でもおなじみの当店スタッフ、齋藤キャメルのバンド「water water camel」が、地元の山梨で主宰するイベント、「Quiet Basin Festival」が、今週末の5月24日（sat）に開催されます。
今回で3回目なんだとか。地元との繋がりを大切にしながら、年に一度でもこうした主宰イベントを定期的に実施している姿勢は尊敬するばかり。さすが、「結成14年目」のベテランバンドです。
内容は、ライブとご飯、雑貨などなど。楽しそう、美味しそう。
出演者の紹介など、イベントの詳細はコチラにて。
らくださんたち、頑張って。
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先日の「ガリピクニック事件」のおかげか、「ガリピクニック」の検索結果で個人ブログとして最上位をはたした今日この頃。「ライラの冒険」風なタイトルを付けてみました。
ところで数日前のこと、いつものように仕事帰りに同じコンビニで買い物をしたところ、「電子マネーnanako1周年キャンペーン」をやっているとのことで、また「クジをひけ」と。いつものアイス（ガリガリ君コーラ味）に加えていろいろ小物を買っていたので、今回の会計は2000円ちょっと。「3回、ひいちゃってください」とレジのお兄ちゃん。
心の中で聞き返した。「3回？ 本当にいいのかい？」
「ピノ（特大サイズ）」、「ガリピクニック」とこの店で大物を引き当てているこのオレに、3回？この店が大赤字になっても知らないぜ、お兄ちゃん・・・と、黄金の右手をブラックボックに入れる。
その都度一枚ずつ合計3回引くなんて、カロリーの無駄使いはしない。指先に触れた3枚を、迷うことなく一気にピックアップしてお兄ちゃんに渡す。
「あ、3枚当たっちゃってますね。いま全部引き替えますか？」
「あ、え？ は、はぃ・・・」
ということで、3枚全部当たりました。いやお兄ちゃんが言うとおり、「当たっちゃっ」たのだ。もはやこれは事故です。
上から、ガリガリくん（パイナップル味）、アーモンドチョコ、（ただの）アーモンド。
せっかく当たったのにこんなことを言うのもなんだが、「ガリガリ君（コーラ味）」を買ったばかりなのに、また「ガリガリ君」ですか。まだ食べたことがないパイナップル味とはいえ、一日2本のガリガリ君はいらない。あと、アーモンドがかぶってる。一度に食べたら確実に鼻血が出る量だ。
恐ろしい引きの強さを持っているのか、コンビニに寄る回数が多いから、相対的に当たる回数が多いだけなのか、目下調査中なのである。
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2007年3月10日にOPENした「it's cafe」ですが、この度、個人的な事情によりやむなく閉店することになりました。通常営業は6月22日（日）までを予定しております。
閉店作業などにともない、イレギュラーで臨時休業する可能性がございます。その場合は、前日までに当ブログでお知らせいたします。
書きたいことはたくさん（その多くは感謝の言葉です）ありますが、まずは決定事項のご連絡です。
この記事をアップする直前まで、いろんな試行錯誤をしたり、もがいたり、あがいたりしながら存続の道を探りましたが、結論を覆すには至らず、結果的にお知らせするのが遅くなってしまいました。自分勝手な思い入れや都合で、大事な閉店のお知らせが遅くなってしまったことは、大変申し訳なく思っています。
いまこの段階になってさえ、記事の更新ボタンを押すまでに何度、躊躇したことか。
心残りは、あります。
でもその心残りを、無理矢理なかったことにするのではなく、しばらくそのままにしておこうと思います。
いろんな面で未熟な自分をなにかと気にかけてくれた友だちや家族。文字通り一緒にお店を作ってきたスタッフたち。そしてなによりも、「it's cafe」の扉を一度でも開いてくれた、ひとりひとりのお客さんたち。
「自分が考えるカフェという場を提供しよう」と思ってはじめたこのお店ですが、いまになって思うと、逆にみなさんから、いろんなものを与えてもらいました。
ありがとうございました。
ほかに言葉を探してみましたが、見つかりません。
ありがとうございました。
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昨日の記事を書く作業は、自分にとって非常につらい仕事でした。
ひさびさに、胃が痛くて寝られないという経験をしました。
そして、今の段階において最も重要なのは、「いかに終えるか」ということ。
最後の最後、みなさんに少しでも喜んでいただきたいと思い、店内にあるインテリアや食器、家電、小物などを大量放出するバザーを行うことにしました。
日程は、6月28日（土）と29日（日）の二日間。午後3時くらいからを予定しています。
出品物はまだ確定しておりませんが、it's cafeの雰囲気がお好きな方、部屋に足りないものがある方、当日ヒマな方、マスターと握手したい方、マスターに「じ、実は前から・・・」とか言ってみたい方、ぜひお越しください。
詳細の日程や出品物、決まり事や注意点などは追ってお知らせいたします。
いま、ちょっとずつ値札など作っています。
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夕方過ぎ、2月にウチのお店で写真展をひらいてくれたmihoさんが友だちと遊びに来て、「お店、おつかれさまでした」ということでケーキを持ってきてくれた。
今日の閉店後にゆっくりいただこうと思い、その場は冷蔵庫にしまって、さきほど「では、さっそくいただこうかなー」と、箱を開けてみたところ・・・、
うわわ、手作りだ！
しかもロゴまでちゃんと再現されてる！
みんながいる前で開けておけば良かったな〜。
「it's cafeで写真展をやった」という、文字で書けばただそれだけのことだけど、最後にこんなことまでしてくれるなんて、ほんとに感激です。
残り一週間、いろんな人に感謝しつつ過ごします。
mihoさん、ありがとう！
■it's cafe［イッツ・カフェ］
- 東京都杉並区下高井戸1-2-14 1F (map)
- open 12:00 / close 22:30 (L.O.21:30)
- ランチ 12:00 - 15:00
- 定休日：毎週水曜日
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本日、「it's cafe」は閉店いたしました。
大雨の中お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。
本当なら、一人一人のみなさんへ、感謝の言葉を申し上げたかったのですが、夕方過ぎからたくさんの方にお越し頂き、最後の最後はとにかくオーダーをこなすことに必死でした。
お客さんからお花やプレゼントまで、いただきました。
ベーグルのデリバリーやメンバーズカード割引きなど、一緒に企画を実施した「entrir」のスタッフのみなさんからは、メッセージ入りの色紙をいただきました。
閉店の告知と前後して、毎日のように通ってくださったお客さんからは、手作りの絵本をいただきました。
「下高井戸にカフェを作った」
思えば、僕がやったのはただそれだけなんです。
でもそこから、得難い経験をたくさんしました。
それも全て、みなさんのおかげです。
ほんとうにありがとうございました。
今日は、もうこれ以上書けません。
ありがとうございました。
店内でも告知しておりましたように、「it's cafe」閉店にともないまして、店内の主なインテリア、食器類、家電、小物などを販売するバザーを行います。
見覚えのあるあんなものやこんなもの、ついに日の目を見ることのなかった幻の逸品まで。「it's cafe」を形作ってきた断片をどうぞ大切に使ってください。
■日時
1日目：6月28日(土) 15:00〜20：00くらいまで
2日目：6月29日(日) 15:00〜20：00くらいまで
※29日は前日売れ残ったものを出品いたします。
■場所
it's cafe（東京都杉並区下高井戸1-2-14 1F 北口レンガ通り）
■お願いなど
・当日は飲食物などのご提供はございません。
・ご購入いただきました商品は基本的に当日お持ち帰りください。
ただし、ソファやテーブルなどの大型家具につきましては、後日引き取りなどでもOKです。
・ご購入いただいた商品は簡易包装いたしますが、念のためご自身で手提げ袋などお持ちください。
・お店で使用していた物なので、多少のキズなどがございます。事前にご確認いただいた上でご購入ください。返品などはいたしかねます。
■最後に・・・
当日は混雑が予想されます。一部商品を除き、お手頃な価格設定にしておりますので、超ハードな値下げ交渉などはご遠慮ください。お客様との最後の最後の交流の場ですので、なるべく笑顔で終わらせてください！
■出品予定商品など
※一部売約済みの商品もございます。
【インテリア&小物】
カリモクソファ１人用ベージュ：2
一人用チェア 木製黒レザー(USED):1
SUNTORY樽物語 カウンターチェア:3
木のベンチ(USED):1
ガラスのローテーブル(USED):1
カフェテーブル:4
木製の小物用棚(USED)
CDラック風の棚(B company)
白い棚
ブラウン波ガラスペンダントライト(B company):2
クリスタル風ペンダントライト（東急ハンズ）：3
ホーローペンダントライト（東急ハンズ）：4
スポットライト：2
ビルの形のプランター（大）
ビルの形のプランター（小）
it's ブタ香取
公園のゴミ箱風小物入れ(大)
公園のゴミ箱風小物入れ（小）
スタッキング灰皿（D&DEPARTMENT）：4
カラフルなカゴ：4
廃ガラスで作ったキャンドル入れ:10
プランター入れ大（東急ハンズ）
プランター入れ小（東急ハンズ）
スリムな本棚
アメリカンテイストのロッカー
プロジェクタークロック
丸い時計(DULTON)
ミラー
【食器など】
プレート皿
どんぶり
サラダ皿
カップ＆ソーサー
ティーポット
ドリンクグラス
スープカップ
ケーキ皿
ココット皿
スプーン（大・小・ちびっこ）
フォーク（大・小・ちびっこ）
ナイフ
バターナイフ
箸
【その他】
かき氷マシン
トースター
ブランケット
ジュースミキサー
ホットプレート（ワッフル、パニーニ、焼きおにぎり）
その他いろいろ
【飲食業専用】
製氷器（ホシザキ IM-25L）
冷蔵ショーケース（SANYO SMR-C75）
業務用コーヒーミル（カリタ ハイカットミル）
なんとか準備終わった。
それにしても、閉店を知らずにお店にきてしまった方がたくさんいらして、ほんとうに申し訳ない気持ち。
これはしばらくトラウマになりそう。はぁ。
その後、の話を書いていきます。
カフェの話題から離れていくかもしれませんが、宜しくお願いします。
今日はit's cafeスタッフ全員がお店に集まってお疲れさま会。
みんな、お店作りをゼロから楽しんで頑張ってくれた。
いま思うと、偶然にもこのメンバーが集まったのはほんとうにラッキーだったなと思う。ほとんど飲食の素人だった自分をいろんな面でサポートしてくれたし、あのお店の雰囲気も、スタッフのセンスによるところが大きかった。
最初は、ひとまわりも年齢の違うメンバーとちゃんとやっていけるのかなぁ、とか不安な部分もあったけど、みんな適度に大人で、まじめで、それぞれに才能を持っていて、いいやつばかりだった。彼らから教えられたことも、たくさんあった。料理のこと、センス的なこと、人としての考え方に至るまで。
違うメンバーで初めていたら、また別のit's cafeになっていたんだろうと思うけど、あのお店が自分の理想に近いカフェだったので、it's cafeをこのメンバーでやれて良かった。
it's cafeは、とにかくいろんな偶然が起こる店だったけど、「いまのスタッフが偶然集まった」という出会いに感謝しています。そして、この偶然を大事にしたい。
スタッフのみんな、ほんとうにありがとう！
いちごの果実酒、みんなで飲みました。
カフェをやめてからはすっかりブログを更新しなくなっちゃって、「やっぱりフツーの会社員には、世間に発信すべき情報なんてないもんだねー」などと実感している元マスターです。
「it's cafe」のスタッフをやってたヨコヤマアヤノちゃんから舞台出演のお知らせをもらったので告知です。
■日時
2010年1月8（fri）19:30～
2010年1月9（sat）16:00～、19:30～
2010年1月10（sun）16:00～
■会場
座・高円寺1（杉並区立杉並芸術会館）
■チケット
前売：3000/当日：2500円
■チケット取扱い
ＣＡＮ：tel 03-5457-3163
チケットぴあ：tel 0570-02-9999（Pコード399-540）
■お問合せ
CAN：tel 03-5457-3163
主催のKENTARO!!ってひとは結構注目の人らしいですよ。
前にライブを観にいった「soul tune factory」にしろ、コラボしていた「akira kosemura」にしろ、彼女の活動には毎度おどろかされるので今回も期待。
お暇な方いたらぜひご一緒に。
楽しみだー。
